Appetizers
BruschettaRoasted baguette with mozzarella, marinated tomatoes and basil |
11.80 € |
Ox Carpacciotomato vinaigrette, parmesan and Mediterranean vegetable tartare |
15.80 € |
Heimischer Feldsalatan Kartoffel-Speckdressing, Granatapfel, Walnüsse und frittierte Geramontbällchen |
16.00 € |
zart rosa gebratene Rehkeule "kalt"mit Orangen-Pfefferkruste, Mango-Ananas-Chutney und Selleriesalat |
16.80 € |
Soups
Esser's beef casserolewith dumplings, vegetables and egg custard |
8.20 € |
Chanterelle creamwith its own studel |
9.80 € |
Dankeschön Menü
3-Gang Menü zum Sonderpreis |
28.80 € |
gefüllter Schweinenacken"mit Mett und Zwiebeln", auf Weißweinsauce, Kaspressknödeln und Weißkohlgemüse |
29.80 € |
Fish
fried loach filleton red pepper cream sauce, Kohlrabi, spinach tart and cous-cous |
31.80 € |
Fish & Chipsfrittierter Kabeljau, Pommes-frites, Aioli, Remoulade und Salat |
30.80 € |
Dough dreams and vegetarian dishes
Waldpilzragoutmit Semmelknödel und Beilagensalat |
19.80 € |
frsiche Semmelknödelmit Waldpilzragout, gebackene Zwiebelringe und Salat |
17.80 € |
From the grill & from the pan
Schnitzel with fresh mushroomscream sauce, fried potatoes and salad |
23.80 € |
Original Wiener Kalbschnitzelmit Kapern, Preiselbeeren, Bartkartoffeln und Salat |
31.80 € |
House-style hussar meat - our classic!with sliced beef, "spicy", onions & mushrooms, French fries & crispy salads |
32.80 € |
Rumpsteakon creamy pepper sauce, French fries and salad |
36.80 € |
Unser Küchenchef empfiehlt
Zwiebel-Lachs-Quichemit Kräutersauce und Salatbougete |
38.80 € |
Gänsebrustin pikantem Bratenjus, hausgemachten Kartoffelknödel, Apfelrotkohl und Rotwein-Gewürzapfel |
38.80 € |
Honig-Joghurteismit Milchreisterrine und Apfel-Nusstrudel |
149.80 € |
Game dishes
Medaillons vom Hirschrückenauf Rotwein-Johannisbeersauce, Aprikosenkompott, Kürbispüree und Salat der Jahreszeit |
35.80 € |
saddle of venison steakson white wine morel sauce, celery puree and pretzel napkin dumplings |
30.80 € |
Hirschrückensteaksmit Champignon-Duxell, Gorgonzola-Walnuss-Panzerotti, Kräuterseitlinge in Steinpilzsauce und Salat |
36.80 € |
dessert
Mousseterrinein Biquitmantel, Himbeersauce und Nougat-Eis |
9.60 € |
Mini Dampfnudelmit Apfelstrudelfüllung, Vanillesauce und hausgemachten Nuss-Nougateis |
8.60 € |
Creme bruleecold vanilla cream with a hot caramel crust and homemade chocolate rum ice cream |
8.20 € |
Aktions MinidessertBitte fragen Sie unser Personal im Restaurant |
5.20 € |
Vanilleeis mit Schattenmorellen |
7.80 € |