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Speisekarte

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Suppen
    Essers Rindfleischtopf ...  6,80 €
 

mit Klößchen, Gemüse und Eierstich

   
    Steinpilzcremesüppchen ...  7,80 €
  mit Kräutern und knusprigem Schinkenröllchen    
    Essers Kürbissüppchen ...  7,60 €
 

mit gerösteten Kernen und Kürbisagnolotti

   
Vorspeisen
    Bruschetta ...  7,80 €
 

geröstetes Baguette mit Mozarella, marinierten Tomaten und Basilikum

   
    Ochsen Carpaccio ...  11,80 €
 

Tomatenvinaigrette, Parmesan und mediterranem Gemüsetatar

   
    mariniertes Schweinefilet ...  9,80 €
  auf Thunfischsauce, Spinat-Rucolasalat und Spaghettisauce    
Salate
    Salatteller ...  9,80 €
 

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhrenraspeln in Rotweindressing, Mozzarella , Ei, Baguette und Dip

   
    ....mit Schweinesteak ...  15,80 €
    ....mit Rumpsteak ...  22,80 €
    ....mit gebratenem Wildlachs ...  23,80 €
    ...mit Putensteak ...  17,80 €
Fisch
    Norwegisches Lachsfilet ...  23,80 €
  auf Rucolarisotto und gefüllte Ratatouille-Paprika    
    gebratenes Kabeljaufilet ...  21,80 €
  auf Cabanossisauce, gebackene Creperoulade mit Pilzen an Kartoffelpüree    
Teig Träume und Vegetarische Gerichte
    Gnocchetti Sardi ...  15,80 €
  mit Schwarzwurzel, Erbsen, Spinat, Rucola in rauchiger Weißweinsauce, Parmesan und Salat    
    hausgemachte Semmelknödel ...  14,80 €
  mit Waldpilzragout und frischem Feldrotkohl    
Spezialitäten
    Original Wiener Kalbschnitzel ...  23,80 €
 

mit Kapern, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat

   
    Kalbsfleischroulade trifft Wirsing-Kartoffelraoulde ...  20,80 €
  auf Rotwein-Thymiansauce    
    Menü Empfehlung ...  29,80 €
 

Vorspeise : mariniertes Schweinefilet  Hauptgang: Kalbsfleischroulade trifft Wirsing-Kartoffelroulde

und zum Dessert:gebackener Birnen-Apfelcrepe

   
Vom Grill & aus der Pfanne
    Schnitzel mit frischen Champignons ...  18,80 €
  Rahmsauce, Bratkartoffeln ud salat    
    Putenbruststeaks ...  18,80 €
  mit Schalotten und Äpfeln in Rotweinsauce, gebratene Ananas, Kroketten und Salat    
    Husarenfleisch nach Art des Hauses - Unser Klassiker! ...  23,80 €
 

mit geschnetzeltes vom Rind, "pikant", Zwiebeln & Champignons, Pommes Frites & knackigen Salaten

   
    Borussia Teller ...  25,80 €
 

Kalbssteak, Rumpsteak, Schweinefilet-Spieß, Bacon, Bratkartoffeln, Champignon-Zwiebel-Sauce und Salat

   
    Rumpsteak ...  26,80 €
 

auf Pfefferrahmsauce, Pommes-frites und Salat

   
    Schweinefilet ...  20,80 €
  auf fruchtigem Curryragout, Kroketten und Salat    
Wildgerichte
    Hirschrückensteaks ...  26,80 €
  auf Weißwein-Morchelsauce, Selleriepürree und Laugenserviettenknödel    
    Hirschkeulenragout ...  20,80 €
  mit Chiliaromaten, Kartoffelpüree, Äpfeln  in Sojasauce und knackigen Salaten    

 

Dessert
    Vanilleeis mit Schattenmorellen ...  4,60 €
 

heiße Kirschen

   
    gebackener Birnen-Apfelcrepe ...  7,80 €
 

auf Orangensalat mit Rotweineis

   
    Crème brûlée ...  6,20 €
 

Kalte Vanillecreme mit heißer Karamelkruste und hausgemachtem Schokoladen-Rum-Eis