Von vegetarisch über Fisch bis Fleisch


Vorspeisen

Bruschetta "new style"

belegte Pinsa mit Tomaten, Mozzarella, Pesto, Rucola und Parmesan
11,80 €

Ochsen Carpaccio

Tomatenvinaigrette, Parmesan und marinierten Champignons

16,80 €

Feldsalat

in Himbeer-Vinaigrette, Granatapfelkerne, Hirschschinken und Quitten-Chutney

17,80 €

Suppen

Rindfleischsuppe

mit Tafelspitz, Gemüse und Klößchen

8,60 €

Essers Kürbissüppchen

mit Kübis Ravioli

9,60 €

Fisch

gebratenes Lachsfilet

auf Rheinischem Möhren-Kartoffel-Gemüse (Muhrejubbel) und knusprigem Pancetta

30,80 €

Fish & Chips

mit Aioli, Remoulade, Pommes-frites und Salat

32,80 €

Teig Träume und vegetarische Gerichte

Gemüseragout

mit geröstetem Knödel, gebackene Röstzwiebelringe und Salat

19,80 €

Steinpilzravioli

in Pilzrahmsauce, Pinienkerne, Parmesan und Brokkolirösschen

21,80 €

Vom Grill & aus der Pfanne

Rahmschnitzel

mit frischen gebratenen Champignons, Rahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

24,80 €

Schweinefiletmedaillons

mit gegrillter Ananas, Sauce Hollandaise, Preiselbeeren, Kroketten und Salat

29,80 €

Original Wiener Kalbschnitzel

mit Kapern, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat

31,80 €

Husarenfleisch nach Art des Hauses - Unser Klassiker!

mit Geschnetzeltem vom Rind, "pikant", Zwiebeln & Champignons, Pommes Frites & knackigen Salaten

32,80 €

Rumpsteak

mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat

36,80 €

Wildgerichte

Hirsch-Schinkenragout

"Thai-Art" an Soja-Chilisauce mit Kartoffelpüree, gebackene Röstzwiebelringe und Salat

28,80 €

Hirschrückenmedaillons

mit Schinkenduxelle, Steinpilravioli in Pilzsauce und Salat

36,80 €

Wildschweinschinken

in Gewürz-Balsamicosauce, Kartoffelkrapfen und Rotkohl

32,80 €

Dessert

Marillenknödel

auf Vanillesauce und Walnusseis

8,60 €

Winterliches Tiramisu

galsierte Äpfel mit Zimt und Karamell

9,20 €

Crème brûlée

Kalte Vanillecreme mit heißer Karamellkruste und hausgemachtem Schokoladen-Rum-Eis

8,70 €

Minidessert

Bitte fragen Sie unser Personal im Restaurant

5,60 €

Vanilleeis mit Schattenmorellen

8,20 €