Von vegetarisch über Fisch bis Fleisch

Tomatenvinaigrette, Parmesan und marinierten Champignons

mit Serranoschinken, Oliven, getr. Tomaten, roten Zwiebeln, Parmesan und Pinienkerne

vom hausgebeiztem Lachs und grünem und weißen Spargel an Spargel Crème Brûlée

mit Tafelspitz, Gemüse und Klößchen

mit knuspriger Schinkenzigarre

auf Spargelcurry, Blumenkohlpüree und Kartoffelkrapfen

auf Spargelravioli, Serranoschaum, Krabben und Salat

mit Spargel in Steilpilzsauce, Parmesan und Rucola

mit Gemüse-Walpilzragout und Salat

mit gerösteten Pinienkernen und Rucola

mit frischen gebratenen Champignons, Rahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

mit gegrillter Ananas, Sauce Hollandaise, Preiselbeeren, Kroketten und Salat

mit Kapern, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat

mit Geschnetzeltem vom Rind, "pikant", Zwiebeln & Champignons, Pommes Frites & knackigen Salaten

mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat

mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Kartöffelchen

mit Schokokern, Eierlikörschaum und eingelegten Sauerkirschen

mit Erdbeeren, Mascarponecreme, Mandeln und weiße Schokospähne

Kalte Vanillecreme mit heißer Karamellkruste und hausgemachtem Schokoladen-Rum-Eis

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